溢れる旨みでパワーチャージ！至福の豚肉グルメ特集

大阪のブランド豚「犬鳴豚（いぬなきぶた）」を楽しむことができるカツカレーです。泉佐野市で育まれた犬鳴豚は、脂身の甘みが強く、濃厚な旨味が特徴。その魅力を最大限に引き出した、こだわりの一杯をご紹介します。

最大の特徴は、カツの調理法にあります。一般的には生の肉に衣をつけて揚げますが、ここでは犬鳴豚のモモ肉を一度チャーシュー（角煮）のようにじっくり炊き上げ、さらに1日タレに漬け込んでからパン粉をつけて揚げています。このひと手間によって、驚くほど柔らかくジューシーな食感に仕上がっています。

犬鳴豚の濃厚な脂の甘みとスパイシーなカレーの相性が抜群！カツとカレーの相乗効果で、地元が誇るブランド豚をご堪能ください。

下松SA（下り線）では、三元豚を使用したとんかつと、山口県を代表するご当地グルメ「瓦そば」を一緒に堪能できるセットメニューが必見。ボリュームを求める方にはピッタリの逸品です。

セットメニューは、とんかつの他にハンバーグやカキフライといったバラエティー豊かなラインナップの中から選ぶことができますが、その中でも一番人気を誇るのがこのとんかつ。サクッと揚げられた三元豚は旨みが凝縮されており、茶そばとの相性も抜群です。

本州の「西（ウエスト）」に位置することにちなんだ「アメリカ西部」の雰囲気の店内で、山口ならではのグルメを堪能できるのも魅力の一つです。旅の道中にぜひ立ち寄って、ジューシーな三元豚のとんかつとアツアツの鉄板で提供される茶そばの絶妙なハーモニーを味わってみてください。

徳島のご当地グルメとして全国的にも有名な徳島ラーメン。上板SAで不動の人気ナンバーワンを誇るこの一杯は、濃厚な豚骨醤油スープと、豚肉の旨味が絶妙にマッチした逸品です。

最大の特徴は、手間暇かけて作られるトッピングの豚バラ肉です。店内でじっくりと炊き上げる「自家製」にこだわっており、甘辛く味付けされたお肉は、口の中でほろほろと溶けるような食感を楽しめます。

スープは濃厚ながらも、後味はすっきりとした味わいです。生卵をトッピングすることでまろやかさもプラス。幅広い世代に親しまれる優しい味です。

しっかりとエネルギーを補給したい。そんな時にぴったりなのが、基山PA（上り線）の「豚バラ焼き定食」です。人気の秘密は、なんといってもご飯が止まらなくなるこだわりの味付け。醤油ベースの濃厚でしっかりとしたタレが豚バラ肉に絡み、一口食べればお米が恋しくなること間違いなし！

フライパンで豚バラ肉の両面をしっかり焼き上げることで溢れ出す脂を活かしながらタレを絡めています。そうすることにより、食欲をそそる「照り」と深みのある味わいを生み出しています。

さらに満足感を高めたい方には、お肉の量が2倍になる「倍盛豚バラ焼き定食」（￥1,050）がおすすめです。しっかり食べて活力をチャージしたいドライバーの方々にも、パワーの源として長年愛され続けているメニューです。