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おでかけ
スポット

2023.03.24

【兵庫県】家族で過ごすわくわく体験プラン

揖保川の恵みと穏やかな気候に育まれ、豊かな食文化が受け継がれてきた播磨地方。食卓でおなじみの醤油やそうめん、甘い香りの回転焼など、普段目にするあの食品ができるまでの工程を家族みんなで楽しく学べるミュージアムへ。

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あずきミュージアム

小豆マスターになれる多彩な展示がいっぱい!

和菓子メーカー「御座候」の本社工場に隣接。看板商品である回転焼の餡の原材料・小豆をテーマとし、原産地の照葉樹林帯をイメージした緑豊かな庭園に囲まれています。小豆を使った料理や甘味を味わえるレストランや、珍しい小豆染め製品を販売するショップなども併設。2022年12月、コロナ禍で休止中だった工場見学(要予約)が再開され話題です。

1階「世界の小豆 日本の小豆」コーナーには、大小様々な小豆の種がずらり。大粒の丹波篠山大納言のほか、中国や韓国、ブータン、ネパールなど、色とりどりの世界の品種も展示されていて、思わず見とれてしまいます。

見どころはなんといっても「10倍のエリモショウズ」。小豆の王様と呼ばれる品種を実物の約10倍の模型で展示し、生態をわかりやすく解説しています。他にも、歴史や文化など様々な角度から小豆を掘り下げた展示や映像は見応えあり。子どもが楽しめるゲームやクラフト体験などもあり、半日以上たっぷりと楽しめます。

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揖保乃糸 資料館 そうめんの里

手延べそうめんの伝統と味の魅力にふれられる

播州地方の伝統産業である手延そうめん「揖保乃糸(いぼのいと)」の製造工程や歴史を、展示や映像、実演コーナーなどを通してわかりやすく学べます。実際の商品が次々と自動包装される加工場(2階展示室内)の風景も見応えたっぷり。館内のレストランでは、郷土料理をアレンジした多彩なそうめん料理を味わうことができます。

1階の実演コーナーでは、職人が分け箸を使って約50cmのそうめんを約160cmの長さに延ばす様子を見ることができます。ほかにも、「揖保乃糸」ができるまでを楽しい映像で紹介するシアターなど、2階の展示も充実しています。

売店では「揖保乃糸」のそうめん、ひやむぎ、うどんのほか、たつの市の特産品である醤油や塩、地酒などを販売。全国発送も可能です。4月以降は、中庭や屋外広場で大人気のそうめん流しを開催予定なのでお楽しみに。

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うすくち龍野醤油資料館

たつの市が誇る伝統産業「うすくち醤油」の資料館

全国初の醤油資料館として、1979(昭和54)年に開館。かつて「ヒガシマル醤油」の本社社屋として利用されていたレトロな建物は国登録有形文化財です。館内には、江戸〜昭和初期のうすくち醤油造りで使用していた道具類や、醤油にまつわる資料などを展示。今と昔の醤油造りの違いを解説した映像も上映されています。

「うすくち醤油」はたつの市発祥。大豆と小麦、食塩で造った諸味(もろみ)に、米(甘酒)を加えて造るのが特徴。色が淡く、素材の色や持ち味を生かせる点が魅力です。敷地内には大正時代に使用されていた仕込蔵が残されています。

資料館には、「ヒガシマル醤油」の社紋の暖簾がかけられた帳場も再現。ほかにも、麹を生育させる麹室(こうじむろ)や、5,400リットルもの諸味を仕込むことができる大桶、てこの原理で諸味を搾る巨大な圧搾機などが見どころです。

掲載価格は全て税込価格です。掲載情報は2023年3月24日時点のもので、予告なく変更になる可能性がございます。

⼀緒に⽴ち寄りたいSA・PA

山陽自動車道
龍野西SA(下り線)

広々としたレストランやフードコーナーでは、黒田庄和牛や神戸ぼっかけ、播州百日どりなど地元食材を使った豊富なグルメを楽しめます。京阪神の銘菓が揃うショップでは、神戸牛を使ったレトルトカレーや佃煮、明石のり、淡路産玉ねぎのスープなど兵庫の美食みやげや、播州三木の打刃物も販売。ファストフードやカフェなど人気店も併設し、若い世代やファミリー層にも重宝されています。

アンガス牛ローストビーフ丼

アンガス牛を低温でじっくりと調理して仕上げたローストビーフは、やわらかくてジューシー。アンガス牛ならではの香りと噛むほどに旨味が広がる赤身の味わいがたまりません。ニンニク香る醤油ベースのタレとマッチしてご飯が進みます。

  • 価格: ¥1,280
  • 販売箇所: レストラン「籠の蔵」
  • 販売時間: 11:00〜21:00(LO20:30)

ふわっともっちり塩大福

龍野西SA限定の人気商品。鳥取・大山乳業の上質な生クリームと赤穂の塩を使った粒あんが、もちもち生地に包まれて一体に。粒あんのほか、本格的な臼挽き抹茶のこしあん味も人気です。それぞれ冷蔵、冷凍商品から選べます。

  • 価格:¥230
  • 販売箇所: ショップ
  • 販売時間:24時間営業

おむすびケーキ(左から、ちぃず、苺、抹茶)

おむすびの見た目をした、大阪発の遊び心満点の新感覚スイーツ。海苔に見立てたクレープ生地で、苺や抹茶などフレーバーごとのふわふわスポンジ生地となめらかクリームをサンド。季節限定味が登場することもあるので要チェックです。

  • 価格: 各¥470
  • 販売箇所: ショップ
  • 販売時間: 24時間営業
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